Лиорелин (liorelin) wrote,
Лиорелин
liorelin

Новое блюдо.

ФфКонтактик, на котором я последние четыре месяца очень плотно пасусь, радует не столько даже общением, сколько всякими полезностями, например, рецептами всяких блюд - вкусными и, что немаловажно, красивыми. Так что я решила выбрать какое-нибудь из них и приготовить к новогоднему столу, хотя мне и пришлось видоизменить начальный рецепт, исходя из своих пищевых предпочтений. Получилась вот такая красота.



В процессе готовки я как-то забыла правильное название и обозвала салатик "рождественским венком". Похоже ведь, да? Видимо, придётся и дальше его так называть, учитывая, что состав продуктов изменился. К Рождеству обязательно сделаю такой снова, ну и в течение года пару раз, чтобы не забыть. И ещё мне видится, что рецепт можно произвольно менять, исходя из того, что есть в наличии.
Я заменила курицу помидорами, винограда и клюквы у меня не нашлось, но горошек и кусочки помидоров были вполне к месту. А ведь можно сделать этот салат, например, из фруктов и мороженого - и я как-нибудь проведу такой эксперимент. Но всё-таки сначала пусть будет базовый рецепт.

Салат "Уральские самоцветы"

Ингредиенты:
100 г копченной курицы или ветчины,
1 шт маринованный огурец,
1 шт вареная морковь,
2 шт вареных яйца,
3 шт вареной картошки,
зелень,
майонез.

Для украшения:
виноград,
маслины без косточек,
клюква.

Приготовление:
Все продукты по отдельности нарезать мелкой соломкой. На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить салат слоями, каждый слой смазать майонезом:
1 - картошка,
2 - морковь,
3 - огурец,
4 - курица,
5 - яйца,
6 - зелень.
Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
Украшаем наш салат клюквой, маслинами и виноградом.

Приятного аппетита!


P.S. А от салата осталась только 1/6 часть... примерно... Думаю, завтра уже и её не будет. ^_^
 
Tags: cook, holidays, me, photos
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments